13. mar., 2016

Brownie de chocolate

Ingredientes

130 gr mantequilla

130 gr chocolate negro fundir

130 grazúcar

3huevos gordos

1vaso de harina

4 cda leche entera

1/2sobre levadura

1 puñadode nueces

Pasos:

1-Troceamos el chocolate y lo ponemos en un cuenco al baño María para que se vaya derritiendo poco a poco. Yo utilizo una cazuela pequeña (pongo hasta la mitad de agua) y encima un bol que queda justo encima de la cazuela. Vamos removiendo suavemente hasta que se derrita por completo. Después añadimos la mantequilla y removemos hasta que se derrita también.

2-En un vaso grande mezclamos, con la batidora, los huevos con el azúcar y después añadimos la harina, levadura y leche. Por último incorporamos la mezcla que hemos derretido (mantequilla y chocolate).

3-Vertemos en un molde de silicona con cuidado.

4-Podemos hacerlo en el microondas durante 5 minutos a temperatura media-alta. O en el horno precalentado durante 15 minutos a 200º de temperatura.

5-Sacamos y dejamos enfriar un poco antes de desmoldar.

6-Partimos a rodajitas y adornamos con nata, chocolate, azúcar glass, etc.